Une confiture trop trop bonne et deux fruits qui se mélangent à merveille.

-800g de fraises (décongelées)

-400g de kiwi (pelés et coupés en morceaux)

-500g de gel suc

-200g de sucre semoule

Laisser macérer vos fruits avec le sucre pendant 3 bonnes heures.

Passez le mélange au chinois pour éliminer les graines si besoin.

Mettez ensuite le tout dans le bol du thermomix et mixez 10s vit.8.

Programmez 10 mn, varoma, mijotage et enlevez le couvercle.

Lorsque le mélange est à ébullition, remettez le couvercle pour éviter les projections et programmez à nouveau 5mn, 100°, mijotage.

Vous pouvez ensuite mixer pour réduire les graines, ou laisser ainsi pour y retrouver quelques morceaux de fruits...

Mettez ensuite la confiture dans des pots préalablement ébouillantés, fermez de suite et réservez dans un endroit faris et sec....

Une recette trouvée sur le blog de Sophie...


Une très bonne texture et des cookies bien gourmands...

-1oeuf
-160g de farine
-100g de beurre
-100g de sucre roux
-100g de pépites de chocolat
-1/2 sachet de levure


Moi j'ai adapté la recette au thermomix...

Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf les pépites. Mixer 20s vit4...
Rajouter les pépites et mélanger encore 10s vit 3.

Prélever 1 cas et former des boules qu'il faut aplatir sur une plaque en les espaçant...

Faire cuire à 180° pendant 10 à 15mn.

Voici une recette inspirée de celle donné avec mon panier de légumes.

Elle était excellente et change légèrement de la traditionnelle.

Pour la pâte :

-250g de farine

-125g de beurre

-1 oeuf

-3 càs d'eau

Mélanger tout d'abord la farine et le beurre dans le robot, puis rajouter l'oeuf et l'eau afin que la pâte se rassemble.

Si besoin, rajouter encore un peu d'eau.

Mettez la sur une assiette et filmer la, puis direction le frigo pendant une bonne demi heure.

Pour la garniture :

-8 à 10 tiges de rhubarbe

-3 càs de sucre

Pelez les rhubarbes et cupez les en 2 ou 3 dans le sens de la longueur, puis en tronçons de 2 cm.

Saupoudrez les de sucre et placez les au frigo (3h dans l'idéal  mais pas du tout ira aussi...).

Pour la crème :

-1 oeuf

-25cl de crème fraîche épaisse

-100g de sucre

Pour le crumble :

-80g de poudre d'amande

-70g de cassonade

-30g de beurre

Lorsque la pâte et les rhubarbes sont prêtes, étalez la pâte dans un moule.

Répartissez les rhubarbes dessus.

Mélangez tous les ingrédients de la crème et versez le sur la tarte.

Du bout des doigts, effritez le beurre mélangé à la cassonade et à la poudre d'amande jusqu'à l'obtention de gros grumeaux, et répartissez ce mélange sur la tarte.

Enfournez à 180° pendant 45mn à 1h.