La brioche du jeu Interblog

E oui le voilà de retour pour ce dimanche de Pâques...

Le jeu Interblog bien sûr...

Toujours le même principe : aller piocher une recette dans un blog défini par tirage au sort, et une autre personne vient chez vous

Pour cette édition c'est Gibou qui a choisi une recette de mon blog et moi je pars chez Rebecca.

Alors voici la recette de sa brioche.

-700g de farine

-100g de beurre mou

-2 oeufs

-150g de sucre

-1/4 L de lait

-3 càc de levure sèche

Je l'ai adapté au thermomix.

Mettez le lait et la levure dans le bol : 3mn, 37°, vit.3.

Rajoutez le beurre, le sucre, les oeufs et la farine : 3 mn, pétrin.

Débarrassez la pâte dans un cul de poule, couvrez la et laissez la reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Formez ensuite une ou deux belles tresses (2 pour moi), badigeonnez d'oeufs puis enfournez pour 30 à 45 mn à 160°.

Cette brioche a régalé mes loustics pour le petit déj et pour le goûter...

 

 Et surtout Joyeuses Fêtes de Pâques...