Pâte à pizza en MAP

Recette que j'utilise pour toutes mes pizzas.

     -250ml d'eau
     -1 càs huile d'olive
     -450g de farine type 55
     -1 1/2 càc sel
     -1 càc sucre
     -1 càc levure sèche

Ajouter tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP.
Mettre sur programme pâte et laisser gonfler.

Ces proportions font une grande pizza pâte épaisse ou 2 à pâte fine.

Comments

[Juste]

je n'ai pas tout à fait les meme proportions mais le principal c'est qu'elle soit bonne....

[lileo]

Recette de ma machine à pain et franchement elle est excellente...