viandes

Coucou à tous, Voilà encore une nouvelle édition du jeu interblogs, et comme à mon habitude je publie en retard... Toujours en partenariat avec le Forum plaisirs Gourmands cette petite ronde des blogs permet de faire de belles découvertes... Par contre,...

-2 carottes -3 escaloppes de veau -1 oignon -4 càs de chapelure -1 oeuf -de la farine -saue tomate Coupez les escaloppes en morceaux et hachez les au thermomix 15s, vit.7. Débarrassez la viande dans un saladier. Epluchez les carottes et coupez les en...

Un délice que j'ai légèrement modifié en rajoutant des carottes. En effet je trouve que ce côté fondant qu'apporte une longue cuisson est un petit plus dans ce plat... Et puis c'est bien de saion avec nos températures hivernales! -1 kg de boeuf -1 càs...

Voici la 1ère recette pour tester mes épices Guaram massala reçues de mon partenaire L'Etal des Epices. -4 escaloppes de poulet -2 gousses d'ail -1 échalotte -2 yaourts natures -2 càs de guaram massala -sel Découpez la viande en morceaux. Mélangez les...

Toujours dans le sucré -salé... -800g de blancs de dinde coupé en dés -2 oignons -du beurre -10 cl de coulis de tomate -15cl de vin blanc sec -1 càc de sucre -1 càc de paprika -1 baton de cannelle -2 feuilles de laurier -1 grande boite d'abricots au sirop...

Un classique tellement apprécié, mais tellement meilleur fait maison... -4 escaloppes de veau découpées par votre boucher avec une poche -4 tranches de jambon à l'os -4 tranches d'emmental -2 oeufs -farine -chapelure Enroulez le fromage dans la tranche...

Une petite improvisation au goût incomparable, grâce au vinaigre balsamique... Je ne l'ai réalisé que pour le midi de mon hom, mais j'ai tout de même un peu saucé le fond de la casserole... -1 escaloppe de poulet -1/2 pomme -10 cl de vinaigre balsamique...

Voilà une bonne petite sauce qui accompagne parfaitement ces steaks de porc et une bonne purée... -4 steaks de porc -1 verre de vin blanc -8 tomates séchées -2 càs de sauce tomate -1 cube de fond de sauce (j'achète ça en Allemagne et ça s'appelle Bratensaft)...

Un bon petit plat convivial, qui donne envie de saucer... -4 escaloppes de poulet -1 poignée de champignons -1 poignée d'oignons émincés -2 càs de porto -10 cl de bouillon de volaille -10cl de crème Couper les escaloppes de poulet en morceaux. Les faire...

Voilà un bon petit plat du dimanche avec une viande moelleuse à souhait. -1 filet mignon de 600g environ -du fromage (moi j'ai utilisé des tranches d'emmental) -des tranches de lard -1 grosse càc de poivre moulu -1 càc de paprika fort -1 càc de thym séché...