Petits pains crousti plus
Voici de jolis petits pains réalisés avec ma nouvelle farine Soezie Crousti plus :
- 500g de farine
- 310g d'eau
- 10g de sel
- 1,5 càc de levure
Mélanger tous les ingrédients dans la map, programme pâte.
Sorter le pâton et diviser le en 12 parts.
Former les petits pains.
Laisser à nouveau monter pendant 40 mn sous un linge humide.
Enfourner dans un four préchauffé à 230° pendant 10 mn, puis encore 15 à 20mn à 200°.
La farine porte bien son nom...
