glaces

Bien que ce ne soit plus trop de saison, voici une petite gourmandise réalisée cet été. Je cherchais une recette de glace au chocolat mais qui ne demandait pas la préparation d'une crème anglaise. Je suis tombée sur cette recette chez Cannelle et Cacao....

Aujourd'hui j'ai reçu une compote de fruits du jardin : pomme, mûres et framboises. A la base ce devait être le goûter des enfants, mais ils ont eut un peu de mal car les mûres donnent un goût bien acidulé. Alors comment faire pour qu'ils en mangent?...

Qui n'aime pas ces 2 ingrédients? Alors les réunir dans une glace, je vous laisse imaginer le résultat... -200g de chocolat blanc -20cl de lait -4 jaunes d'oeufs -70g de sucre -5 spéculos Casser 150g de chocolat blanc en morceaux et les mettre dans une...

Ça y est j'ai tenté : une glace à la vanille... J'étais un peu rétissante, car la crème anglaise ne me réussit pas à tous les coups. Heureusement que les mamans ont toujours une petite astuce à nous donner... Après avoir regardé à gauche et à droite sur...

ça y est je me suis lancée : ma toute première glace. Pour l'occasion, j'ai utilisé des fraises de mon jardin et une recette peu compliquée. Mais le résultat était divin et bien au dessus de ce que je pouvais espérer. Le plus dur pour moi aura été de...