Poêlée de pâtes et de courgettes à la carbonara
Une belle improvisation.
-3 petites courgettes
-1 barquette de lardons
-1 barquette de fromage Philadelphia
-250g de pâtes
-1 belle poignée d'oignons surgelés
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
Faire revenir les oignons dans 2 càs d'huile d'olive.
Couper les courgettes en petits dés.
Les rajouter dans la poêle.
Lorsqu'elles ont rendues leur eau, rajouter les lardons et le fromage philadelphia.
Mélanger bien et assaisonner, puis rajouter les pâtes.
Servir avec quelques copeaux de parmesan et une bonne salade verte.
