poissons

Un bon petit plat des dimanches en famille.... -10 ou 12 grosses pdt -2 pavés de saumon -quelques feuilles d'épinards -1 petit brocoli -180g de mascarpone -20 cl de crème fraîche liquide -sel, poivre, piment d'espelette -gruyère rapé Laver et éplucher...

Aujourd'hui une petite recette de poisson inspirée par Tatagateau avec son gratin de colin coco. Moi j'avais des filets de cabillaud au congélateur, et j'ai utilisé mes paipllotes en silicones. -4 filets de cabillaud -20cl de lait de coco -2 échalottes...

Un vrai régal! -4 filets de saumon -1 jus de citron -3 citrons verts -2 càs d'huile d'olive -1 càs de sucre -25cl de vin blanc sec -25cl de bouillon de légumes -1 càs de beurre -1 càs de crème épaisse -sel et poivre -2 grands verts de riz -1/2 oignon...

Je vous ai proposer mardi une recette de cabillaud et comme il m'en restait, j'en ai fait des croquettes. Tout le monde a adoré. Il vous faut : -des restes de poissons cuit (moi j'en avais 600g) -2 oeufs -l'équivalent d'une pomme de terre cuite -1 càs...

Nous ne sommes pas trop fans de poisson, mais parfois j'en achète quand même et j'essaie de l'accomoder pour satisfaire tous les membres de la famille. C'est une recette extraite du livre "TOP CHRONO" de Vorwerk. -4 filets de cabillaud -1 càc bombée de...

Aujourd'hui, je vous présente le poisson préféré de ma famille : le saumon. Et la meilleure façon de la cuire reste la papillote. Enfin, là aussi, tout est question de goût. Pour 4 papillotes : -4 pavés de saumon -1/2 pot de fromage blanc aux herbes -4...

Un vrai régal, même pour tous ceux et celles qui n'apprécient que très peu le poisson. Pour 2 papillotes : -des filets de poisson -des tomates cerises -1/2 barquette de Féta -10 cl de crème légère semi épaisse -du fromage type philadelphia ou saint môret...