Brownies chhesecake
Une belle gourmandise vu chez Cojocano depuis un moment déjà....
Appareil à cheesecake :
-200g de fromage frais (Philadelphia pour moi)
-1 gros oeuf
-50g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 cà soupe de farine
Mettez tous les ingrédients 1 à 1 dans un récipient et fouettez bien après chacun, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Brownies :
-120g de chocolat
-100g de beurre
-2 oeufs
-100g de sucre
-40g de farine
Faites fondre le beurre avec le chocolat (bain marie ou micro ondes).
Mélangez bien puis rajoutez les 2 oeufs, le sucre et la farine.
Dans un moule si possible carré (tablette de Deamarle pour moi), versez 3/4 de pâte à brownies, puis l'appareil à cheesecake et enfin le reste de pâte à brownies.
Faites des petites marbrures à l'aide d'une spatule ou d'une fourchette.
Enfournez pour 30 mn à 180°C.
