Gaufres à la bière

Voici une bonne recette de gaufre dénichée sur le Forum Plaisirs Gourmands.

Elle vient de Hummm et franchement la photo m'a fait craquer...

Le goût de bière ne se ressent pas du tout, et elles sont extrêmement moelleuses.

-500g de farine

-50g de sucre

-1/2L d'eau

-3 oeufs

-100g de beurre

-1/2L de bière (ou de lait)

-1 pincée de sel

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les jaunes d'oeufs, le sel et l'eau.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez 10 mn (au kenwood pour moi).

Ajoutez la bière et les blancs battus en neige.