Le blog de lileo

Pas très léger certes, mais tellement bon.... Pain : -500g de farine Soezie Crousti Plus -300ml d'eau -1,5 càc de levure -1,5 càc de sel Perso je la fais dans le thermomix, mais vous pouvez très bien l'adapter à votre façon habituelle de faire. Mettre...

-6 ou 7 pommes de terre -1/2 oignon -2 càs de persil -75g de beurre -1 càs de farine -crème fraîche Peler et couper les pommes de terre en cubes de 2 à 3 cm. Les faire cuire dans de l'eau salée, additionnée du persil, pendant 15 à 20 mn. Elles doivent...

Et voilà je participe à nouveau à ce petit jeu très sympathique organisé par Sorcilili du blog Pour y participer c'est tout simple, il suffit de s'inscrire sur le forum Plaisirs Gourmands. Tout les mois, un tirage au sort est effectué par Sorcilili entre...

Un classique tellement apprécié, mais tellement meilleur fait maison... -4 escaloppes de veau découpées par votre boucher avec une poche -4 tranches de jambon à l'os -4 tranches d'emmental -2 oeufs -farine -chapelure Enroulez le fromage dans la tranche...

-du basilic frais ou séché -du persil haché -2 gousses d'ail -1 oignon -2 càs de jus de citron -sel, poivre -1/4 de càc de moutarde forte -5càs d'huile d'olive -4 tranches de pain de campagne -3 tomates -1 concombre -1 branche de celeri -1 laitue. Dans...

Une petite improvisation au goût incomparable, grâce au vinaigre balsamique... Je ne l'ai réalisé que pour le midi de mon hom, mais j'ai tout de même un peu saucé le fond de la casserole... -1 escaloppe de poulet -1/2 pomme -10 cl de vinaigre balsamique...

Il me reste encore quelques paquets de cerises que j'avais congelé cet été. Et la meilleure utilisation reste le clafoutis. Alors voici la recette du non moins célèbre Christophe Felder. - 4 oeufs - 110g de farine - 90g de sucre - 50cl de crème liquide...

Avec tout ce lait que mon zhom me rapporte chaque semaine de la ferme, je peux me lancer dans différents petites expériences... Alors voici après quelques essais le merveilleux fromage frais.... Là encore j'ai suivi la recette de base de Superbol, puis...

Une recette que j'avais reperé sur le blog de Chris hummm et qui me faisait de l'oeil depuis longtemps. J 'ai réussit à trouver la fameuse gélatine aromatisée grâce à une connaissance qui revenait d'Espagne pour quelques jours. J'ai légèrement modifié...

Je me rapelle d'une recette vu sur cuisine tv d'un pain cuit à la poêle avec un fromage coulant à l'intérieur... Me voici donc partie à la recherche d'une recette. C'est sur le blog de Abracadabra vous êtes un chef que je trouve mon bonheur. J'ai modifié...